Salud del medio ambiente interno y externo

Una nota interesante apareció en https://www.lavanguardia.com/vida/20200509/481027584994/ecologo-receta-naturaleza-contra-virus.html El ecólogo entrevistado argumentó sobre la influencia de la degradación de ambientes naturales en la aparición de virus, como este actual SARS-CoV-2. A su parecer, al disminuir la diversidad de especies la carga viral aumenta en cada una y entonces también aumentan las posibilidades de transmisión. A mi parecer, puede ser una explicación en cierto modo ingenua, en donde a lo menos se pasa por alto la enorme capacidad adaptativa de los distintos organismos, virus y bacterias. Pero hay algo adicional que limita su argumentación, y es el hecho de que pone de ejemplo el comercio de animales salvajes y no contempla el comercio de animales de cría, miles de millones de veces mayor. Una fotografía en la nota muestra tres gansos enjaulados compartiendo un plato de comida, y el argumento es que estos animales silvestres se estresan por el maltrato y...

En este blog hemos estado resumiendo trabajos científicos sobre alimentación y plantas que pueden ayudar tanto en aumentar las defensas inmunológicas como en prevenir o combatir virus y bacterias. En un trabajo reciente (aún no publicado en un journal pero acc e sible en https://www.researchsquare.com/article/rs-21211/v1 ), investigadores del Reino Unido encontraron que la incidencia de Covid-19 se relaciona con niveles bajos de Vitamina D. La correlación lamentable de casos graves con personas mayores y en residencias posiblemente esté asociada a la falta de actividades al aire libre y de exposición al sol. La incidencia de casos graves de Covid-19 es notoriamente menor en mujeres que en hombres. Esto también apunta a la Vitamina D, que por un lado se relaciona con el si s tema hormonal, y por otro puede ser mayor la exposición solar en mujeres por el solo hecho de vestir con prendas que dejan más al descubierto hombros, brazos y piernas. No hace falta gran exposición solar par...